柏餅 みそ あん レシピ 柏餅などに使う味噌あんの作り方。 配合 白こしあん：150g 白味噌：50g 砂糖：40g 白味噌は上質のもの、できれば西京味噌が望ましいです 1，耐熱ボールに白こしあん、白味噌、砂糖を入れよく混ぜます。 白味噌は甘いので砂糖は入れなくてもいいです。 こどもの日に合わせて柏餅作りました。以前も一度レシピを書いたのですが、今回は母の好きな味噌餡入りです。みそあんの作り方も最後に。普通の練りあんや粒あんを入れてもおいしくできます。材料(10個分) 上新粉150g 白玉粉30g 砂糖大さじ1 塩ひとつまみ お湯180cc 柏の葉塩漬け10枚 みそあん. […]